Il menù dell’Osteria della Braia
ANTIPASTO MISTO (1-3-4-7-8-10) | 13,00 |
PRIMI | |
Tagliatelle di farro** con gamberi di S. Remo su vellutata di pomodoro (1-2-3-4) | 15,00 |
Linguine calla Portofino (1-7-8) | 11,00 |
Raviolini di erbette** al burro fuso e salvia (1-3-7-8) | 12,00 |
Tajarin** 30 tuorli con ragù bianco di coniglio (1-3-4) | 13,00 |
SECONDI | |
Frittura di calamari* (1-14) | 18,00 |
Coniglio alla ligure con patate dorate (8) | 13,00 |
Stoccafisso cbt, impanato e poi fritto su crema di peperoni (1-4) | 15,00 |
Filetto di scottona con lardo di patanegra (8) | 19,00 |
DOLCI | |
Millefoglie** con crema pasticcera e lamponi (1-3-7) | 6,00 |
Semifreddo al torroncino (1-3-7-8) | 6,00 |
Tiramisu (1-3-7-8) | 6,00 |
Crostata al limone (1-3) | 5,00 |
* Prodotto congelato
** Prodotti da noi e abbattuti

LE NOSTRE PIZZE | ||
ROSSE | ||
Crudo e rucola | pomodoro, mozzarella, crudo e rucola ( 1-7 ) | 8,00 |
Diavola | pomodoro, mozzarella, salame piccante ( 1-7 ) | 6,50 |
Margherita | pomodoro, mozzarella ( 1-11 ) | 5,50 |
Napoli | pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e origano (1-4-7) | 6,50 |
Prosciutto | pomodoro, mozzarella e prosciutto ( 1-11 ) | 7,00 |
Ste | pomodoro, mozz., pesto di rucola, cipolla e spianata (1-7) | 8,00 |
Diversa | pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, pesto (1-7-8) | 8,50 |
Verdure | pomodoro, mozzarella e verdure (1-7) | 7,50 |
4 formaggi | pomodoro, mozzarella, zola, grana e stracchino (1-7) | 8,00 |
Nostromo | pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla (1-4-7) | 7,00 |
Cotto e funghi | pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi (1-7) | 7,00 |
4 stagioni | pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi e olive (1-7) | 8,00 |
Leggera | pomodoro, mozzarella, salsiccia di Ceriana e zola (1-7) | 8,50 |
Tom & Jerry | pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine (1-7) | 8,50 |
Speck e rucola | pomodoro, mozzarella, speck e rucola (1-7) | 8,00 |
Tirolese | pomodoro, mozzarella, speck e rucola (1-7) | 8,50 |
BIANCHE | ||
Braia | mozzarella, crudo, rucola, pomodoro e scaglie di grana ( 1-11 ) | 8,50 |
Bufalina | mozzarella, bufala in uscita, pomodoro fresco ( 1-11 ) | 8,50 |
Frà | mozzarella, pesto di rucola, stracchino e pomodoro ( 1-11 ) | 8,00 |
SENZA MOZZARELLA | ||
Marinara | pomodoro, olive, acciughe, capperi e aglio ( 1-4-11 ) | 6,00 |
Focaccia | ( 1-7 ) | 3,50 |
Pizze con bufala maggiorate di 1 euro
I NOSTRI VINI BIANCHI | |
LIGURIA | |
VERMENTINO | |
La Ginestraia 2020 gradi 13,5 | 21,00 |
Lunae “Etichetta grigia” 2020 gr 12,5 | 18,00 |
Lunae “Etichetta nera” 2020 gr 13 | 22,00 |
Lunae “LaBianca” 2020 gr 12,5 | 17,00 |
PIGATO | |
La Ginestraia 2020 gradi 14 | 21,00 |
La Ginestraia “La Marige” 2019/20 gr 13,5/14 | 22,00 |
FRIULI VENEZIA GIULIA | |
RIBOLLA GIALLA | |
Livon 2020 gradi 13 | 20,00 |
Livon 2019 gradi 13 1/2 bottiglia | 11,00 |
SAUVIGNON BLANC | |
Livon 2019 gradi 12,5 | 19,00 |
PINOT GRIGIO | |
Livon 2019 gradi 12,5 | 17,00 |
CHARDONNAY | |
Livon 2019 gradi 12,5 | 17,00 |
BRAIDE ALTE | |
Livon 2017 gradi 14 | 38,00 |
TRAMINER | |
Livon 2019 gradi 12,5 | 18,00 |
I NOSTRI VINI ROSSI | |
LIGURIA | |
VERMENTINO | |
Vermentino nero cantina Lunae 2020 gr 13,5 | 20,00 |
ROSSESE | |
La Ginestraia Rossese 2019 gr 13 | 18,00 |
Poggi dell’Elmo Superiore Pini “Dante” 2017 gr 14,5 | 20,00 |
Poggi dell’Elmo “Elmo Primo” 2016 gradi 15 | 26,00 |
PIEMONTE | |
BARBERA | |
Andrea Oberto 2017 gradi 14,5 | 17,00 |
Andre Oberto 2018 gradi 14,5 1/2 bottiglia | 10,00 |
Conterno Fantino “Vignota” 2017 gradi 14,5 | 20,00 |
BAROLO | |
Andrea Oberto 2015 gradi 15 | 34,00 |
DOLCETTO | |
Andrea Oberto 2019 gradi 13,5 | 18,00 |
Andrea Oberto 2017 gr 14 1/2 bottiglia | 10,00 |
Conterno Fantino “Bricco Bastia” 2017 gr 13,5 | 19,00 |
NEBBIOLO | |
Andrea Oberto 2018 gradi 14,5 | 20,00 |
Andrea Oberto 2018 gradi 14,5 1/2 bottiglia | 11,00 |
Conterno Fantino Ginestrino 2017 gr 14 | 22,00 |
TOSCANA | |
ROSSO DI MONTALCINO | |
Argiano 2016 gradi 14 | 21,00 |
CHIANTI | |
Azienda Ruffino “Riserva Ducale” 2015 gradi 13 | 21,00 |
Volpaia 2016 gradi 14 | 19,00 |
MORELLINO DI SCANSANO | |
La Corsa 2019 gradi 14,5 | 16,00 |
BOLGHERI | |
La Corsa 2018 gradi 14 | 20,00 |
PUGLIA | |
FICHIMORI | |
Tormaresca 2020 gradi 12,5 | 15,00 |
SPUMANTI E VINI DA DESSERT | |
VINO DA DESSERT | |
Passito di pantelleria Cantine Pellegrino 2018 gr 14 (bicchiere) | 3,50 |
PROSECCO | |
Val d’Oca Valdobbiadene Superiore Brut | 18,00 |
IL MAESTRALE | |
Spumante Brut la Ginestraia gr 12 | 25,00 |
THIENOT | |
Champagne Brut gr 12,5 | 50,00 |
CANARD DUCHENE | |
Champagne cuvée Léonie Brut gr 12 | 50,00 |
PASCAL DOQUET | |
Champagne Horizon Blanc de Blancs gr 12,5 | 50,00 |
LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI | |
SELEZIONE BALADIN | |
NAZIONALE – Bionda gradi 6,5 cl33 | 5,50 |
ISAAC – Bianca gradi 5 cl33 | 5,50 |
SUPER BITTER – Ambrata gradi 8 cl33 | 5,50 |
LIPPA – Bionda gradi 5,5 cl 33 | 5,50 |
SELEZIONE NADIR | |
Montefollia – Bionda gradi 6,2 cl 33 | 5,50 |
D’Orata – Bionda gradi 4,5 cl 33 | 5,50 |
BIRRA ALLA SPINA | |
Grande cl 50 |
5,00 |
Piccola cl 25 |
3,00 |
Panachet Medio cl 50 |
4,50 |
Panachet piccolo cl 25 |
2,50 |
LE BIBITE | |
Coca cola | 2,50 |
Coca cola zero | 2,50 |
Fanta | 2,50 |
Sprite | 2,50 |
The alla pesca | 2,50 |
The al limone | 2,50 |
Cola Baladin | 2,50 |
Acqua tonica affumicata Baladin | 2,50 |
Acqua Naturale | 2,50 |
Acqua Gasata | 2,50 |