Il menù dell’Osteria della Braia

ANTIPASTI
Antipasto misto della casa (1-3-4-7-8)  11 euro

 

 

PRIMI
Ravioli della Braia** con burro e salvia (1-3-7) 13 euro
Trofie al pesto con fagiolini e patate (1-3-7-8) 13 euro

 

 

SECONDI
Frittura di calamari* (1-14) 18 euro
Coniglio alla ligure con patate dorate (1-8) 13 euro
Guancialino di maiale brasato con purè di patate (7) 14 euro
Formaggi locali con marmellata di fichi (7) 7 euro

 

DOLCI
DOLCI DELLA CASA 6 euro

* Prodotto congelato
** Prodotti da noi e abbattuti

LE NOSTRE PIZZE
ROSSE
Crudo e rucola pomodoro, mozzarella, crudo e rucola ( 1-7 ) 8,50
Diavola pomodoro, mozzarella, salame piccante ( 1-7 ) 7,00
Margherita pomodoro, mozzarella ( 1-11 ) 6,00
Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e origano (1-4-7) 7,00
Prosciutto pomodoro, mozzarella e prosciutto ( 1-11 ) 7,50
Ste pomodoro, mozz., pesto di rucola, cipolla e spianata (1-7) 8,50
Diversa pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, pesto (1-7-8) 9,00
Verdure pomodoro, mozzarella e verdure (1-7) 8,00
4 formaggi pomodoro, mozzarella, zola, grana e stracchino (1-7) 8,50
Nostromo pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla (1-4-7) 7,00
Cotto e funghi pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi (1-7) 7,50
4 stagioni pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi e olive (1-7) 8,50
Leggera pomodoro, mozzarella, salsiccia di Ceriana e zola (1-7) 9,00
Tom & Jerry pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine (1-7) 9,00
Speck e rucola pomodoro, mozzarella, speck e rucola (1-7) 8,50
BIANCHE
Braia mozzarella, crudo, rucola, pomodoro e scaglie di grana ( 1-11 ) 9,00
Bufalina mozzarella, bufala in uscita, pomodoro fresco ( 1-11 ) 9,00
Frà mozzarella, pesto di rucola, stracchino e pomodoro ( 1-11 ) 8,50
SENZA MOZZARELLA
Marinara pomodoro, olive, acciughe, capperi e aglio ( 1-4-11 ) 6,50
Focaccia ( 1-7 ) 4,00

Pizze con bufala maggiorate di 1 euro

I NOSTRI VINI BIANCHI – OUR WHITE WINES

LIGURIA
VERMENTINO
La Ginestraia 2021 gr 14 23,00
Lunae “Etichetta grigia” 2021 gr 12,5 21,00
Lunae “Etichetta nera” 2021 gr 13 27,00
Lunae “La Bianca” 2021 gr 12,5 19,00

FRIULI VENEZIA GIULIA
RIBOLLA GIALLA
Livon 2021 gr 13 22,00
Livon 2021 gr 13 ½ bottiglia 12,00
PINOT GRIGIO
Livon 2021 gr 13,5 18,00
CHARDONNAY
Livon 2021 gr 13,5 18,00
TRAMINER
Livon 2021 gr 13 18,00

PIEMONTE
GAVI
Michele Chiarlo 2022 gr 13 19,00
ARNEIS
Michele Chiarlo 2022 gr 12,5 22,00

BOLLICINE E CHAMPAGNE

BANDAMATINA – Spumante cuvèe extra dry gr 11,5 18,00
COLESEL – Valdobbiadene brut gr 11,5 22,00
ALTALANGA – Brut 2019 gr 12,5 32,00
THIENOT – Champagne brut gr 12 75,00
PASQUAL DOQUET – Champagne gr 12 75,00

I NOSTRI VINI ROSSI – OUR RED WINE
LIGURIA
VERMENTINO
Vermentino nero cantina Lunae 2021 gr 13 23,00
ROSSESE
Poggi dell’Elmo “Elmo primo” 2016 gr 15 26,00
Ka Manciné “Galae” 2021 13,5 23,00
PIEMONTE
BARBERA
Andrea Oberto 2021 gr 14,5 21,00
Andrea Oberto 2021 gr 14,5 ½ bottiglia 12,00
Michele Chiarlo “Le Orme” Barbera d’Asti 2020 gr 14 19,00
Vite Colte “La Luna e i falò” 2020 gr 14,5 24,00
BAROLO
Andrea Oberto 2019 gr 15 39,00 DOLCETTO
Andrea Oberto 2021 gr 13,5 19,00
Andrea Oberto 2021 gr 13,5 ½ bottiglia 10,00
NEBBIOLO
Andrea Oberto 2021 gr 14,5 23,00
Andrea Oberto 2021 gr 14,5 ½ bottiglia 12,00
CIPRESSI
Michele Chiarlo Cipressi Nizza 2020 gr 14,5 24,00
BARBARESCO
Michele Chiarlo “Reyna” 2019 gr 14 50,00

FRIULI VENEZIA GIULIA
MERLOT
Livon 2020 gr 12,5 18,00
CABERNET SAUVIGNON
Livon 2021 gr 13 18,00

BIRRA BALADIN ALLA SPINA
Piccola/media
BALADIN 4.8 – Blonde ale 4.8 3,00/5,00
SUPER BITTER – Belgain strong amber ale 3,50/5,50
BALADIN SPECIAL – (birra che cambia periodicamente, chiedere allo staff) 3,50/5,50

LE BIRRE IN BOTTIGLIA
NASTRO AZZURRO 3,00
CERES 3,50
TENNENT’S 4,00
ICHNUSA NON FILTRATA 50 CL 4,00
PERONI GLUTEN FREE 3,50

LE BIBITE
COCA COLA 2,50
COCA COLA ZERO 2,50
SPRITE 2,50
THE PESCA/LIMONE 2,50
FANTA 2,50
ACQUA GASATA/NATURALE 2,50
ACQUA TONICA FEVER 3,00
ACQUA TONICA BALADIN AFFUMICATA 2,50
ARANCIATA BALADIN 3,00
SUCCHI DI FRUTTA 2,50