Eventi a La Braia

                                         

Menù Capodanno 2018

Antipasti                                                                              

Flan di finocchi con piccola bagna cauda  

Carpaccio di fassona con salsa di tartufo bianco

Quadretti di polenta taragna con branzino e pomodorini confit 

Tartare di tonno e avocado con granella di nocciole tostate


Primi
Tagliolini alla maggiorana con gamberi di Sanremo e cozze

Crêpes di grano saraceno al radicchio e noci con fonduta                            

Secondi

Capretto nostrano al forno con carciofi locali  

Filetto di San Pietro al forno su passatina di fagioli di Badalucco

Cotechino con lenticchie di Castelluccio                                         

Dolci

Tortino caldo al cioccolato

 

 

         

    Euro 55 bevande escluse


     Per prenotazioni telefonare al  335 5344415 - 349 4519159 – 0184 479332