Menù Capodanno 2018
Antipasti
Flan di finocchi con piccola bagna cauda
Carpaccio di fassona con salsa di tartufo bianco
Quadretti di polenta taragna con branzino e pomodorini confit
Tartare di tonno e avocado con granella di nocciole tostate
Primi
Tagliolini alla maggiorana con gamberi di Sanremo e cozze
Crêpes di grano saraceno al radicchio e noci con fonduta
Secondi
Capretto nostrano al forno con carciofi locali
Filetto di San Pietro al forno su passatina di fagioli di Badalucco
Cotechino con lenticchie di Castelluccio
Dolci
Tortino caldo al cioccolato
Euro 55 bevande escluse
Per prenotazioni telefonare al 335 5344415 - 349 4519159 – 0184 479332